フードスタイリスト飯島奈美さんが、文喫にやってくる！
沢村貞子とおいしいごはん、そして食べること。

このたび、文喫六本木では、「365日の献立日記２　DVD‐BOX　全３枚」の発売を記念し、フードスタイリスト飯島奈美さんをお招きして、トークイベントを開催します。
 

テレビCMを中心に広告や映画、雑誌や書籍など「食」に関する分野で幅広くご活躍されている、フードスタイリスト飯島奈美さん。

CMや映画に登場する料理をつくるフードスタイリングという仕事は、描かれるシーンで料理がどんな意味をもつのか、そしてそれはどんな料理なのかを考え、食器やテーブルコーディネートも含めて創り上げるという仕事です。

NHK・Eテレで放送中の「365日の献立日記」では、昭和の名優 沢村貞子さんが残した約26年間の「献立日記」から、飯島奈美さんのアレンジで、昭和の食卓を現代に活かす美味しい料理を創り出していらっしゃいます。
 

料理名だけでレシピがほとんど書かれていない沢村さんの献立から、沢村さんだったらこんな風につくるかもしれない、と想像を膨らまし、レシピを考えることは、日記を通してまるで沢村さんと会話をしているよう。
昭和から現代へと時を越え、沢村貞子さんから飯島奈美さんへという、様々な枠を越えたコラボレーションと言えるのかもしれません。
 

今回のトークイベントでは、本番組のDVD「365日の献立日記２　DVD‐BOX　全３枚」（発行・販売元：NHKエンタープライズ）発売を記念し、番組関連のレシピ集『沢村貞子の献立　料理・飯島奈美』（リトルモア刊）の編集 加藤基さんをお相手に、DVDに収録されたレシピ考案の裏側や料理制作、沢村貞子さんや昭和のごはんのことなど、幅広く語っていただきます。

イベント終了後には飯島奈美さんのサイン会も開催予定！！

またとないこの機会。皆様、ぜひご参加ください！
 

※イベント参加チケットは文喫を終日ご利用いただける入場料付きです。イベントの前後も文喫の空間や読書をお楽しみください。
※受付は、イベント当日にレジカウンターにて行います。
※参加費には珈琲・煎茶のフリードリンクが含まれます。
※イベント会場への入場は18:00より可能です。時間になりましたら店内にてご案内いたします。（イベント開始時刻は19:00です）
 

【サイン会のご案内】
「365日の献立日記２」DVDを購入済みのお客様は、イベント終了後のサイン会にご参加いただけます。
お手持ちの同DVDに飯島さんがサインをします！！

※「365日の献立日記２」DVDを当日ご持参ください。当日会場にて購入いただくことも可能です。
※サイン会は、イベント終了後30分程度を予定しています。
※「365日の献立日記 ２」DVDのみサインの対象です。
 

【文喫特別メニューのご案内】

イベント当日、文喫特別メニューも販売！
『沢村貞子の献立　料理・飯島奈美③』で掲載されている「サンドイッチ」と、『沢村貞子の献立　料理・飯島奈美②』で掲載の「うど、きゅうり、ゆで玉子のいちごソースあえ」を、飯島奈美さん監修のもと、文喫特別メニューとして販売いたします。

メニュー：サンドイッチ＋うど、きゅうり、ゆで玉子のいちごソースあえサラダセット
価格：2,000円
 

※数量限定　事前予約制となります。

【登壇者紹介】

 
飯島奈美（いいじま なみ）

東京生まれ。フードスタイリスト。
TVCM、広告を中心に、映画やドラマでも活動。
映画「かもめ食堂」「めがね」（荻上直子監督）、「南極料理人」「おらおらでひとりいぐも」（沖田修一監督）、「海街diary」「海よりもまだ深く」「真実」（是枝裕和監督）、「すばらしき世界」（西川美和監督）、２０２５年公開「敵」（吉田大八監督）、「劇映画 孤独のグルメ」（松重豊監督）、ドラマ「深夜食堂」「大豆田とわ子と三人の元夫」、「団地のふたり」Netflix配信「舞妓さんちのまかないさん」、「阿修羅のごとく」、「ちひろさん」などの料理担当。
著者に『沢村貞子の献立　料理・飯島奈美』（１，２巻、3巻／リトルモア、『LIFE なんでもない日、おめでとう！のごはん。』（１，２，３巻）、『LIFE12ヶ月（重松清さんと共著）』など

【DVD紹介】

 
「365日の献立日記」

今日の献立は何にしましょうか？
昭和の名脇役として知られる沢村貞子さんが二十六年半にわたり記した「献立日記」。
滋味あふれるお総菜に知恵と工夫がつまっている──

 
＜収録内容＞
毎日のごはん作りの悩みを解決する献立をほっとする映像で紹介。昭和の名優、沢村貞子さんが二十六年半にわたり記した献立日記をもとに、フードスタイリスト飯島奈美さんが料理する。
 

献立：沢村貞子
料理：飯島奈美
声： 鈴木保奈美
企画・制作：ＮＨＫエデュケーショナル
発行・販売元： NHKエンタープライズ

 
＜2月21日発売＞
365日の献立日記 ２ DVD‐BOX（全３枚セット）　11,400円＋税
365日の献立日記 ２ 春夏編（全１枚）　3,800円＋税
365日の献立日記 ２ 秋冬編（全1枚）　3,800円＋税
365日の献立日記 ２ スペシャル編（全1枚）　3,800円＋税

 
＜発売中＞
365日の献立日記 DVD‐BOX （全４枚セット）　12,000円＋税
365日の献立日記 春編（全１枚）　3,000円＋税
365日の献立日記 夏編（全1枚）　3,000円＋税
365日の献立日記 秋編（全1枚）　3,000円＋税
365日の献立日記 冬編（全1枚）　3,000円＋税

【書籍紹介】

 
『沢村貞子の献立　料理・飯島奈美』
 

NHK Eテレ「365日の献立日記」待望の書籍化！
 
やっぱり　こういうのが

いちばん　いい
 

献立は昭和の名脇役と呼ばれる沢村貞子さんが残した、約26年間の「献立日記」から。
レシピと料理は、映画・ドラマ・CM（『かもめ食堂』「深夜食堂」「ごちそうさん」など超多数）で数々の料理シーンを彩ってきたフードスタイリストの飯島奈美さんが手がけました。

季節に沿うように考えられた気取りのない献立。
素朴さのなかにある美しさを掬い上げるようにつくられた一品一品。

料理を通して、飾らない毎日の営みにたくさんの楽しみがあることが伝わってきます。

実用的なレシピ集でありながら、日々の暮らしに一息いれる読み物のような趣きの1冊ができました。
 

『沢村貞子の献立　料理・飯島奈美』
『沢村貞子の献立　料理・飯島奈美②』
『沢村貞子の献立　料理・飯島奈美③』
 

料理・文：飯島奈美
献立：沢村貞子
定価：2,000円＋税
発売：リトルモア
 

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イベント主催：文喫 六本木